「焼肉」と「バーベキュー(BBQ)」の違い
バーベキューと焼肉って、どちらもその場で肉を焼いて食べますね。 違いといえば、「野外」で食べるか「屋内」で食べるかの差だと思っ...
「食品」一覧
「魚の旬」とは？ 季節ごとの一覧 旬カレンダー
旬ってどんな時期？ ”魚の旬”を知ろう！ 旬って何？ 魚の味って、旬であるかどうかで全然違うものになります。 あの時おいし...
「出世魚」とは？ 大きさ、名前、順番のわかりやすい一覧
出世魚って”成長によって名前が変わる魚”のことですね。 今回、出生魚について調べていたら、興味深いことがわかりました。 ...
牛肉の格付け方法を知ろう！ 見るだけで味がわかるようになる？
牛肉って、実際のところ食べてみないと味はわかりませんよね。 もちろん、おいしいものが高いのはわかりますが、、、その味は食べない...
「牛肉の部位」とは？ 名前とレア度を知って、焼肉をもっと楽しもう
焼肉の部位の名称 （赤身） 肉は運動量が多い程筋肉質で硬く、運動量が少ない程柔らかいものになります。 なので、ヒレ肉がや...
「日本酒」とは？ 種類と名称を解説
日本酒って、あまりにもたくさんの呼び名がありますよね。 でも「吟醸」や「本醸造」と言われてもどちらが評価の高いお酒なのかわかり...